隨著歷史的發(fā)展，各種生產(chǎn)工具都有著翻天覆地的變化，縱觀人類歷史長(zhǎng)河，生產(chǎn)工具從原始的石器，青銅器，鐵器再到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工具，每一種工具的更新和進(jìn)步都和社會(huì)的進(jìn)步密切相關(guān)，小編知識(shí)有限，不能把關(guān)于生產(chǎn)工具的知識(shí)和大家討論的特別透徹，但是作為糧食加工機(jī)械生產(chǎn)廠家，討論一下面粉機(jī)械的剝皮制粉與傳統(tǒng)制粉相比有哪些不同呢？還是可以的。

　　新型面粉機(jī)械制粉采用碾削去除部分小麥皮層，然后再進(jìn)行研磨制粉，是對(duì)小麥從外到里進(jìn)行加工的方式。剝皮制粉是根據(jù)小麥籽粒的結(jié)構(gòu)特性，在入磨前將小麥腹溝以外占總量 70%的皮層剝?nèi)?，留下比較純凈的“精麥”，然后進(jìn)行研磨制粉。此方式大大地減輕了剝刮的任務(wù)，降低了面粉中麩星的含量，為最大可能地提高小麥粉品質(zhì)提供了條件。

　　傳統(tǒng)面粉機(jī)械的小麥制粉采用分層剝刮的輥式研磨制粉法，是先破碎小麥，然后從里向外逐道刮剝，輕研細(xì)磨，多道篩理的方式提取面粉。它與剝皮制粉工藝的根本區(qū)別在于先制粉，后脫皮。

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